家弁と糠漬けデビュー

昨夜から娘体調不良で、高校お休みに。

早起き（6時半だけど）したしお昼は食べるので、家弁を作りました。

おにぎり（梅干しととろろ昆布、卵ふりかけ）

糠漬け（デビュー作）

大学芋（消化に悪いかな？）

味噌漬け卵

お茶漬けも用意して食べられるものを食べてもらいます。

昨日、糠漬け始めました！

以前糠床から仕込んで失敗した経験があるので、簡単に糠床の素を買ってきました。

夏の間だけでも頑張りたいです。

発酵欲が強くなり、発酵あんこと発酵生姜も作りました😆