肉団子弁当と新しいスケールでマカロン

肉団子

春雨サラダ

モロッコインゲン

じゃがいも甘辛煮

コーンバターご飯

昨夜の肉団子はケチャップの甘酢餡で食べましたが、弁当用には甘い醤油タレで作っておきました。

最近、キッチンスケールを買い替えました。

ここ10年、天秤タイプを愛用していましたが、5グラム単位しか計れず。

錆びてきたのを機に0.1グラム単位で測れるスケールにしました。

失敗しまくったマカロンも、このスケールならできるかも？と再々再々挑戦。

成功とはいかずとも、今まででは1番マシにできました（今まで酷い失敗ばかり）。

温度が高かったのか、焦げてる割に中はやや生っぽい、ピエもイマイチですが、材料も使い切ったので、とりあえずマカロンリベンジは終了とします！

（私はマカロン食べないので、モチベーションが…）